Aktuální číslo
Bio život
Před pár lety pojem takřka neznámý, dnes téměř nutný přívlastek, pokud nás chce výrobce zaujmout a získat si naši spotřebitelskou přízeň. Dříve ne zcela jasný význam slova biopotravina, který si někdy lidé mylně spojovali se vším možným (například vegetariánstvím, výlučně rostlinnými výrobky apod.) dnes většině z nás jasně sděluje, že potravina (ale i kosmetika či oblečení) byla vyrobena z produktů ekologického zemědělství, kde se neužívají syntetická hnojiva a zvířata se chovají humánním způsobem.
Co je biopotravina
Biopotraviny neobsahují chemická aditiva, konzervanty, stabilizátory, umělá barviva. Ekologicky vypěstovaná zelenina má nižší obsah dusičnanů a výrazně nižší obsah pesticidů. Aby mohl zemědělec nebo výrobce potravin získat oprávnění označit svůj výrobek jako bio, musí splnit podmínky stanovené zákonem a kontrolované státem pověřenou institucí.
Vyjasněme si pojmy
Ekologické zemědělství je zvláštní druh zemědělského hospodaření, které dbá na životní prostředí stanovením omezení či zákazů používání látek a postupů, které zatěžují, znečišťují nebo zamořují životní prostředí a nebo zvyšují rizika kontaminace potravního řetězce. Dbá na vnější životní projevy, chování a na pohodu chovaných zvířat v souladu s požadavky právních předpisů platných pro ČR.
Znamená to, že zvířata jsou chována přirozeným způsobem, vhodně krmena bez použití léčivých a růstových přípravků u zdravých zvířat, nesmí být trvale ustájena v uzavřených prostorech, zakázány jsou klecové chovy. Plodiny a rostliny jsou pěstovány bez použití ekologicky závadných hnojiv. Při zpracování se kromě jiného nesmějí používat geneticky modifikované organismy. Předpisy pro certifikované ekologické zemědělce a zpracovatele jsou samozřejmě mnohem složitější.
Celou velkou přílohu Bio život najdete v časopisu Miminko č. 9/2010.
V době kojení je zcela nevhodné kouřit a pít…
Odpověď je jednoznačná v případě kouření a pití alkoholických nápojů – obojí je pro kojence škodlivé. V případě léků je věc více komplikovaná. Ne všechny účinné látky přecházejí do mateřského mléka, a někdy je zase důležité zachovat léčbu. Maminka, která své dítě kojí, by měla být velmi opatrná na vše, co do svého organismu přijímá.… Celý článek >>
Jarní krása: Jak se chránit proti UV záření
Bez Slunce by na Zemi asi život vůbec neexistoval. Jeho paprsky probouzejí k životu rostliny, které nám zajišťují obživu. A dodávají nám cenné látky, bez nichž bychom se také stěží obešli. Jenže sluneční záření je také zodpovědné za škodlivé změny na naší kůži. Mohou být tak nebezpečné, že je nutné se proti nim chránit. Slunenčním… Celý článek >>
Čistička pomůže nejen alergikům a astmatikům. Jak…
Náporem na dýchací systém alergika bývá jarní období, kdy je vzduch plný pylů ze stromů a květin, s teplejším počasím se rozrůstají i plísně a koncentrace jejich spor v ovzduší je vysoká. Bolesti hlavy, rýma, ucpané uši, pálení očí a bolesti v krku jsou pak na denním pořádku. Základem je omezení kontaktu s alergenem, proto je potřeba… Celý článek >>