Co chutná nejmenším aneb sporné potraviny v jídelníčku batolat

Pro příklad nemusím chodit daleko. Jaro vylákalo maminky i s těmi nejmenšími caparty ven do přírody. V Praze je oblíbeným místem odpoledního výletu Divoká Šárka. Kočárků s batolaty přibývá a zřizovatelé sítě rychlého občerstvení si mnou ruce. Byl to od nich promyšlený tah, otevřít na počátku této přírodní rezervace svoji provozovnu. Skluzavky, pestrobarevné prolézačky, který miláček by rodiče nepřesvědčil, že se právě tady musí zastavit. Sednout si k prázdnému stolu? Kdepak. A tak mohu den co den pozorovat, jak se děti ve věku od jednoho až do šesti let cpou hranolky, hamburgery a smaženými křidélky. (O školácích a puberťácích hovořit nechci. Najdete je tady samozřejmě také!) Spokojeně zapíjejí dobroty přeslazeným nápojem.

Podle některých výzkumů porušuje tučná strava z rychlého občerstvení biochemickou rovnováhu v mozku a způsobuje tak závislost, podobnou závislosti na nikotinu nebo tvrdých drogách, s následnými abstinenčními příznaky po jejím odejmutí. U některých školních dětí už je tato závislost markantní. Strava z rychlého občerstvení má často vysoký obsah jednoduchých cukrů, které podporují vznik obezity a zubního kazu.

Rodiče vodí své ratolesti do fast foodů za odměnu. Dávají jim přesolené a kořeněné pokrmy připravené na nevhodných tucích, nalévají jim nápoje, které ohrožují zdraví. Většina lidí netuší, že ovocné šťávy neobsahují pouze vitaminy, ale i velké množství ovocných kyselin, které naleptávají zubní sklovinu. Rizikové jsou neředěné džusy, sycené limonády klasické i light.

1. 5. 2010

Zpět na přehled článků

---