Časopis Miminko
facebook
Obálka časopisu Miminko Aktuální číslo
Elektronická verze časopisu Miminko

Bazalka a Bolognese - základ pro těstoviny v italském stylu


Bazalka a Bolognese - základ pro těstoviny v italském stylu

Těstoviny s rajčatovou omáčkou, oblíbené jídlo dospělých i dětí, bývají pravidelně na jídelníčku v mnoha rodinách. Milovníky této kombinace v italském stylu potěší dvě novinky na trhu, s nimiž lze vykouzlit oběd či večeři snadno a rychle.

Rajčatová omáčka s bazalkou je dobrý základ pro složitější a rafinovanější italské pochoutky. Můžeme do ní přidat ricottu, cukety, papriky, výraznější uzený sýr – nejlépe italský provolone. Značka Panzani nyní nabízí rajčatovo-bazalkový základ se 100 procenty přírodních ingrediencí. Používaná bazalka se pěstuje venku, sklízí se v noci a brzy ráno pro zachování kvality a rychlosti zpracování. Omáčka se vyrábí bez přidaných konzervantů a umělých aromat.

Další nezaměnitelnou součástí italské kuchyně je boloňská omáčka, jejíž součástí je hovězí maso. Právě na tuto ingredienci klade důraz druhá novinka od Panzani – Hovězí boloňská ommáčka. Omáčka bez dalších druhů masa se chuťově jemnější a recepturou bližší italskému originálu, než kdyby se přidávalo například ještě vepřové maso.

Obě omáčky je ideální kombinovat s těstovinami ze semolinové mouky, které mají vyšší obsah vlákniny, jsou lépe stravitelné a mají i další zdravotní benefity v podobě obsažených vitamínů či bílkovin. Ostatně se semolinovými těstovinami se dá připravit spousta zajímavých jídel i na jiný než italský způsob. Inspiraci nabízí třeba Martin Kincl ve svých videoreceptech.


Romana Černá, prezentace značky Panzani

9. 9. 2024


Zpět na přehled článků


Jak se dá zlepšit péče o chrup? Zařazením ústní…

Pečlivá péče o zuby nám ušetří nejen nepříjemné zákroky kvůli zubnímu kazu, ale také nemalé peníze. Pro dokonalé vyčištění mezizubních prostorů pomůže ústní sprcha. Pravidelná péče o zuby je základem pěkného a zdravého chrupu. Dokonalé vyčištění pomocí zubního kartáčku ale někdy nestačí. Proto si můžeme vybrat z dalších pomůcek, které… Celý článek >>

Upečte si těsně před Vánocemi nadýchané hvězdičky…

Perníčky jsou už v plechové dóze, aby se hezky rozležely, linecké stačí jen namazat a slepit. Na vosí hnízda je ještě čas, ale teď je ta pravá chvíle upéct ještě něco křehkého. Hvězdičky ze šlehačkového těsta jsou skvělé hned po upečení. Trik se šlehačkou pomůže tomu, aby se cukroví pěkně nafouklo a bylo krásně křehké. Určitě se… Celý článek >>

Cvičení pro překonání stresu se hodí nejen v…

Určitou dávku stresu potřebujeme k tomu, abychom mohli vyřešit některé důležité situace. Zdravé množství stresu nám pomáhá řešit náročné úkoly, umožní nám čelit nepříjemným situacím. Před porodem se ale spíš potřebujeme stresu zbavit. V těhotenství stresové hormony, které se vyplavují do krve a přecházejí placentou k plodu, mohou… Celý článek >>